Le week-end à Paris a une saveur particulière, celle du brunch prolongé, les pieds sous la table, le temps suspendu entre un café et des œufs brouillés. En 2026, la scène brunch de la capitale n'a jamais été aussi inventive, des adresses végétales aux tables qui mêlent influences du monde entier. Voici notre sélection des meilleures tables où savourer ce rituel dominical bien parisien.

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Holybelly : le temple du brunch à Paris

Holybelly s'est imposé comme une véritable institution depuis son ouverture dans le 10e arrondissement. Nichée au 5 rue Lucien Sampaix, cette adresse australo-parisienne est célébrée pour ses pancakes à la banane et ses cafés de spécialité servis avec passion. L'atmosphère décontractée, la lumière naturelle et l'équipe bienveillante en font une étape incontournable. Préparez-vous à faire la queue : c'est le prix de la perfection.

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Café Pinson : le brunch végétal et généreux

Pour un brunch végétarien généreux, direction le Café Pinson au 6 rue du Forez, dans le 3e. Cette adresse du Marais a fait de la cuisine végétale un art, avec des assiettes colorées, des bowls débordants et des douceurs sans gluten qui raviront même les plus sceptiques. L'ambiance y est lumineuse, la déco soignée, parfait pour un brunch aussi beau que délicieux.

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Sevenly Heart : le brunch gourmand et réconfortant

Pour un brunch généreux et ultra gourmand, direction Sevenly Heart. Cette adresse séduit avec ses pancakes moelleux, ses œufs parfaitement cuisinés et ses assiettes réconfortantes qui font le bonheur des amateurs de brunch. L’ambiance cosy et chaleureuse en fait un spot idéal pour prendre son temps le week-end autour d’un bon café et d’une belle assiette. Une adresse parfaite pour un brunch aussi gourmand que convivial.

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La Pépinière des Batignolles : le brunch dans un cadre verdoyant

Direction le 17e pour une parenthèse plus calme. À La Pépinière des Batignolles, on profite d’un brunch dans une ambiance chaleureuse, avec une carte généreuse et un cadre agréable, parfait pour un week-end entre amis ou en famille. Un spot idéal pour prendre le temps et savourer sans se presser.

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Miliki Café : l’adresse conviviale et gourmande

Miliki Café séduit par son atmosphère cosy et sa cuisine simple mais efficace. Ici, on vient pour un brunch réconfortant, des recettes maison et un esprit convivial qui donne envie de s’installer longtemps autour d’un bon café. Une adresse parfaite pour un moment détente au cœur de la capitale.

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Infos pratiques

📍 Holybelly : 5 rue Lucien Sampaix, 75011 Paris
📍 Café Pinson : 6 rue du Forez, 75003 Paris
📍 Sevenly Heart : 55 Rue des Archives, 75003 Paris
📍  La Pépinière des Batignolles : 5 Rue des Dames, 75017 Paris
📍  Miliki Café : 8 r Levert, 75020 Paris

💡 Conseil LBS : Pour éviter la file chez Holybelly et Bob's, privilégiez le samedi avant 10h ou après 14h.

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