Au cœur du 2e arrondissement, dans l’un des passages couverts les plus emblématiques de Paris, se cache une adresse qui célèbre la cuisine française comme on l’aime. Bienvenue chez Astair, un bistrot installé dans le mythique Passage des Panoramas, où les grands classiques français côtoient une belle sélection de vins.

Un bistrot au cœur du Paris historique

Avant même de passer à table, le cadre vaut le détour. Astair se trouve au sein du Passage des Panoramas, ouvert à la fin du XVIIIe siècle et considéré comme l’un des plus anciens passages couverts de la capitale.

Une fois à l’intérieur du restaurant, on retrouve l'esprit du bistrot parisien : un lieu élégant mais chaleureux, pensé pour venir aussi bien déjeuner que profiter d'un dîner autour d'une bonne bouteille.

Une carte qui met la cuisine française à l’honneur

Chez Astair, pas besoin de chercher longtemps pour comprendre l’identité de la maison. La carte fait la part belle aux grands classiques de la gastronomie française.

On y retrouve notamment les escargots de Bourgogne au beurre persillé, les cuisses de grenouilles ou encore la soupe à l’oignon gratinée au Beaufort.

De notre côté, on a poursuivi avec deux belles pièces de viande.

D'abord, une noix d’entrecôte accompagnée de frites maison, un plat simple sur le papier, mais exactement dans l'esprit que l'on vient chercher dans un bon bistrot français.

On a également goûté la côte de cochon accompagnée d’une purée de patate douce, une assiette généreuse qui apporte une touche un peu plus originale tout en restant dans l'univers de la maison.

Une cave à vins qui mérite le détour

Et chez Astair, l’expérience ne s’arrête pas à l’assiette.

Nous avons eu l’occasion de descendre découvrir leur grande cave à vins, qui témoigne de la place importante accordée au vin dans l'établissement.

La sélection permet d'accompagner les différents plats de la carte et participe pleinement à l’expérience du bistrot. Si vous aimez prendre le temps de choisir une bonne bouteille pour accompagner votre repas, c'est clairement l'un des points forts de l'adresse.

Et surtout, gardez une place pour le dessert

Parce qu’un repas comme celui-ci devait forcément bien se terminer, on a goûté leur millefeuille à la pistache.

Et c'est probablement l'une des choses que l'on retiendra le plus de notre repas : croustillant, gourmand et généreux en pistache, c'est le genre de dessert pour lequel on vous conseille vraiment de garder un peu de place.

Une adresse pour retrouver l’esprit du bistrot parisien

Entre son emplacement dans le Passage des Panoramas, sa cuisine française, ses belles pièces de viande, sa cave à vins et son millefeuille à la pistache, Astair coche beaucoup de cases du bistrot parisien qu'on aime découvrir.

C'est aussi une adresse particulièrement intéressante si vous souhaitez faire découvrir la gastronomie française à quelqu'un de passage à Paris, sans pour autant tomber dans une adresse uniquement pensée pour les touristes.

Informations pratiques

📍 Astair — 19 Passage des Panoramas, 75002 Paris

🕐 Ouvert 7j/7 : 12h – 15h et 19h – 23h

💡 Le conseil BonSpot : gardez une place pour le millefeuille à la pistache, c’est clairement l’un de nos coups de cœur de l’adresse !