Une véritable immersion dans la cuisine japonaise au cœur de Paris

À deux pas des Grands Boulevards, au cœur du mythique Passage des Panoramas, se cache une adresse qui mérite largement le détour. Si vous pensez que la cuisine japonaise se résume aux sushis et aux makis, Kokashita risque bien de vous faire changer d'avis.

Ici, on découvre une cuisine japonaise authentique, généreuse et pleine de saveurs, dans un cadre chaleureux qui rappelle les petites adresses de Tokyo.

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Des bentos le midi

Le midi, Kokashita propose une formule bento particulièrement réussie. Le principe est simple : vous choisissez votre plat principal parmi plusieurs recettes, comme le filet de maquereau grillé ou le célèbre poulet frit japonais (karaage), qui sont ensuite servis avec plus de dix accompagnements différents.

Légumes marinés, salades japonaises, pommes de terre, riz, spécialités maison… il est presque impossible de repartir avec le même bento deux fois. Les portions sont généreuses, les produits sont frais et chaque préparation est particulièrement soignée.

C'est une excellente adresse pour déjeuner rapidement tout en profitant d'une cuisine de qualité.

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Le soir, place à l'ambiance izakaya

À partir du dîner, le restaurant change complètement d'ambiance et se transforme en véritable izakaya, l'équivalent japonais d'un bistrot où l'on partage une multitude de petites assiettes.

La carte met à l'honneur de nombreuses spécialités japonaises : karaage croustillant, aubergine grillée au miso, bœuf grillé, gyozas et bien d'autres tapas japonaises à partager... ou à garder rien que pour soi.

C'est le genre d'adresse parfaite pour découvrir plusieurs spécialités lors d'un même repas et partager un moment convivial entre amis ou en famille.

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Une adresse qui sort des sentiers battus

Ce qui fait la force de Kokashita, c'est sa capacité à proposer une expérience différente de celle des restaurants japonais traditionnels que l'on retrouve partout à Paris.

Entre ses bentos ultra personnalisables le midi, son concept d'izakaya le soir et la qualité constante de sa cuisine, l'établissement offre une véritable immersion dans la gastronomie japonaise contemporaine.

Si vous cherchez une adresse qui change des sushis classiques, Kokashita mérite clairement une place sur votre liste.

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Informations pratiques

📍 Adresse : 64 Passage des Panoramas, 75002 Paris

🕘 Horaires : Mardi au vendredi, 12h-14h30 et 19h-22h
Samedi et dimanche, 18h-22h

Pourquoi on recommande Kokashita

• Des bentos personnalisables avec plus de 10 accompagnements.
• Une véritable ambiance izakaya le soir.
• D'excellentes tapas japonaises à partager.
• Une cuisine authentique et très qualitative.
• Une adresse originale au cœur du Passage des Panoramas.

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