Et si le prochain brunch prenait un peu de hauteur ? Sur les Champs-Élysées, Aqua Kyoto propose un rendez-vous japonais le samedi et le dimanche. Au programme : un buffet, un plat chaud au choix et des desserts à partager, avec les monuments parisiens en toile de fond. Une formule pour celles et ceux qui ont envie de changer du duo œufs brouillés et pancakes.

Le Japon s’invite au brunch

La découverte commence au buffet, où se côtoient sushi, maki, chirashi et salades. Cette première partie est proposée à volonté, ce qui laisse le temps de composer son assiette et de revenir vers ses préférences. La suite se choisit parmi les plats chauds, préparés à la minute.

Le communiqué présente notamment une bavette Aberdeen teriyaki, du saumon katsu, un coquelet yakiniku ou des soba au thé vert et champignons sauvages. Ces exemples donnent le ton d’une cuisine qui joue avec les sauces, les textures et les inspirations japonaises ; la sélection exacte reste à vérifier sur la carte du jour.

Un déjeuner qui se termine à plusieurs cuillères

La dernière partie du repas prend la forme d’une sélection de desserts à partager. Mochis, fondant au sésame noir et fruits de saison figurent parmi les propositions annoncées par la maison. Le format permet de goûter plusieurs choses plutôt que de s’arrêter à une seule pâtisserie.

À partir de 75 € par personne, la formule associe donc un buffet à volonté, un plat au choix et une sélection sucrée. Les conditions des boissons se vérifient au moment de réserver.

La vue fait aussi partie de la sortie

Depuis le rooftop, le regard se promène vers la tour Eiffel, le Grand Palais, l’Arc de Triomphe et Montmartre. L’adresse dispose aussi d’une salle intérieure : de quoi envisager ce brunch au-delà des seuls beaux jours. Pour une célébration ou un déjeuner de week-end, le cadre donne une raison supplémentaire de prendre son temps.

Informations pratiques

• Adresse : 26 avenue des Champs-Élysées, Paris 8e.
• Brunch : samedi et dimanche, de 12 h à 15 h, selon les horaires actuellement affichés par le restaurant.
• Tarif : à partir de 75 € par personne.
• Réservation : site officiel Aqua Kyoto ou 01 86 22 35 85.

Photos : visuels presse Aqua Kyoto.