Envie de comprendre ce qu’il y a dans votre verre sans avoir l’impression de passer un examen ? Monsieur George lance un Wine Club dans son hôtel de la rue Washington. Le principe : une dégustation en petit comité, six cuvées réunies autour d’un thème et des échanges avec un sommelier. Le rendez-vous a démarré le 15 octobre 2026 et doit revenir deux fois par mois.

Six vins pour explorer un même thème

Chaque session suit un fil conducteur différent. Vignerons indépendants, vins nature, biodynamie, appellations moins connues ou blancs de garde font partie des pistes annoncées. L’intérêt est de comparer les bouteilles, de repérer leurs différences et de poser les questions que l’on n’ose pas toujours poser au restaurant.

Une dégustation guidée par Alban Panel

Alban Panel, directeur de la restauration et sommelier de la maison, accompagne les participants. Les vins sont servis avec des planches à partager : la soirée prend ainsi la forme d’un moment autour de la table, plutôt que d’un cours magistral. Aucun niveau particulier n’est annoncé comme nécessaire pour participer.

Le format peut convenir à une sortie à deux, à un petit groupe d’amis ou à celles et ceux qui souhaitent découvrir une nouvelle adresse après le travail. Le thème changeant d’une édition à l’autre, mieux vaut consulter le programme avant de choisir sa date.

Un bar aux nuances de vert

Velours, miroirs et éclairage feutré composent le décor du bar. À quelques pas des Champs-Élysées, le lieu conserve une atmosphère de salon, en accord avec le nombre limité de participants. C’est aussi l’occasion de découvrir les espaces de cet hôtel imaginés par Anouska Hempel.

Informations pratiques

• Adresse : Hôtel Monsieur George, 17 rue Washington, 75008 Paris.
• Rythme : deux rendez-vous par mois ; prochaines dates à consulter auprès de l’hôtel.
• Créneau annoncé : de 19 h 30 à 21 h.
• Tarif annoncé : 90 € par personne.
• Réservation : site officiel de Monsieur George.

Visuels fournis par Monsieur George.