Longtemps boudée au profit du vin, la bière artisanale a opéré une véritable révolution dans les verres parisiens. Depuis dix ans, brasseries locales, bars spécialisés et caves à bières rivalisent d'inventivité pour proposer des cuvées qui n'ont rien à envier aux grands crus. Voici notre sélection des adresses incontournables.

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La Fine Mousse — La référence absolue dans le 11e

Si vous ne deviez retenir qu'un seul nom, ce serait La Fine Mousse. Installé avenue Jean Aicard dans le 11e arrondissement, ce bar est considéré comme l'une des meilleures adresses craft beer de France. Sur les 20 tireuses tournent en permanence des bières de producteurs artisanaux triés sur le volet : IPAs fruitées, stouts veloutés, sours acidulées, lambics belges…

L'équipe connaît ses bières sur le bout des doigts et saura vous guider selon vos goûts. En face, le restaurant La Fine Mousse propose une cuisine bistronomique pensée pour accompagner les bières, un accord mets-bière qui mérite absolument le détour.

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Paname Brewing Company — La brasserie avec vue sur le canal dans le 19e

Installée quai de la Loire, au bord du canal de l'Ourcq, Paname Brewing Company conjugue brasserie artisanale, restaurant et bar avec une terrasse qui donne directement sur l'eau. Leurs bières maison blondes légères, ambrées caramélisées, porters robustes, sont brassées sur place et disponibles à la pression ou en bouteille.

L'endroit est parfait pour un apéro en terrasse aux beaux jours, avec une vue sur l'animation des quais du canal. Le brunch du week-end est également très couru dans le quartier.

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Brasserie de la Goutte d'Or — La brasserie de quartier dans le 18e

Nichée rue de la Goutte-d'Or dans le 18e arrondissement, la Brasserie de la Goutte d'Or est un symbole de la renaissance brassicole parisienne. Fondée par Thierry Roche, elle brasse ses propres recettes dans une ancienne cour industrielle transformée en lieu convivial. Bières de saison, éditions limitées et cuvées insolites se succèdent tout au long de l'année.

La brasserie organise également des visites et dégustations pour les amateurs curieux qui souhaitent comprendre les secrets du brassage artisanal.

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Pourquoi on adore la craft beer à Paris

• Une scène brassicole parisienne qui explose depuis 10 ans avec des producteurs locaux talentueux
• Des accords bière-cuisine qui rivalisent avec les meilleurs accords vins
• La possibilité de visiter des brasseries artisanales dans Paris intra-muros
• Des prix raisonnables : entre 5 et 9 € le verre selon la bière et l'établissement

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Infos pratiques

📍 La Fine Mousse : 6 avenue Jean Aicard, 75011 Paris
🗓️ Lun–Dim 17h-00h Sam/Ven 17h-2h

📍 Paname Brewing Company : 41 bis quai de la Loire, 75019 Paris
🗓️ Mer–Dim 11h–1h

📍 Brasserie de la Goutte d'Or : 28 rue de la Goutte-d'Or, 75018 Paris
🗓️ Mer-Samedi 17h-23h30

💡 Conseil LBS : Commandez un plateau dégustation quand c'est disponible, c'est le meilleur moyen de découvrir plusieurs styles de bières en une soirée.

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