Paris est une ville de secrets. Et si les bistrots de quartier et les caves à vins font partie du paysage, la capitale cache aussi quelques-uns des meilleurs bars à cocktails du monde. Entre portes dérobées, taqueries qui dissimulent un bar légendaire, et adresses confidentielles où les mixologistes élèvent le cocktail au rang d'art, voici notre sélection des speakeasies incontournables de la capitale.

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Candelaria — La taqueria qui cache un bar de légende

Candelaria est l'un des secrets les mieux gardés (et pourtant les plus connus) de Paris. En façade, une taqueria mexicaine animée dans le Marais. Mais si vous trouvez la porte dérobée au fond du couloir, vous pénétrez dans l'un des bars à cocktails les plus primés au monde. Les mixologistes y travaillent les spiritueux mexicains et latino-américains avec une précision chirurgicale. L'ambiance est feutrée, intime, et les cocktails sont tout simplement excellents

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Little Red Door — L'excellence du craft cocktail à Paris

La petite porte rouge de la rue Charlot est devenue une adresse de pèlerinage pour les amateurs de cocktails du monde entier. Little Red Door est l'un des bars les plus reconnus au niveau international, figurant régulièrement dans les classements des 50 meilleurs bars du monde. Ici, chaque carte thématique annuelle repousse les limites de la mixologie. Un temple discret pour initiés… et curieux

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The Experimental Cocktail Club — Le pionnier parisien

L'Experimental Cocktail Club est l'un des pionniers du renouveau des cocktails à Paris. Ouvert dans une ruelle du 2ème arrondissement, cet établissement a contribué à transformer la culture du cocktail parisienne. Le cadre est intimiste, le service élégant, et la carte des cocktails allie créativité et classiques revisités. Un indémodable qui continue de faire référence année après année.

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Infos pratiques

📍 Candelaria — 52 rue de Saintonge, Paris 3e
🗓️ Ouvert tous les jours, à partir de 16h la semaine et 12h le week-end
🚇 Filles du Calvaire (ligne 8)
💡 Entrez par la taqueria et cherchez la porte discrète au fond

📍 Little Red Door — 60 rue Charlot, Paris 3e
🗓️ Tous les jours de 17h à 2h
🚇 Filles du Calvaire (ligne 8)

📍 The Experimental Cocktail Club — 37 rue Saint-Sauveur, Paris 2e
🗓️ Lun–Jeu : 19h–02h, Ven–Sam : 19h–04h, Dim : 20h–02h
🚇 Réaumur-Sébastopol (lignes 3 & 4)